Der wohl wichtigste Vorgang bei der Kaffeezubereitung ist die Röstung. Rösten von Kaffee ist heutzutage schon fast mehr Kunst als Wissenschaft, bei der auf zahlreiche Dinge geachtet werden muss, um das bestmögliche und gewünschte Ergebnis erreichen zu können. Röstprofil Für
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Wie großartig ist die „Großartige“ aus dem Hause De’Longhi? Der Name Magnifica, lässt die Erwartungen hoch ansiedeln, denn aus dem italienischen übersetzt bedeutet er nicht weniger als großartig. Das Design und die Verarbeitung Bei italienischem Design denkt man gleich an
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Neben dem Kaffee selbst ist das wichtigste, was in einer Tasse Kaffee steckt, das Wasser. Sein Mineralgehalt und pH-Wert können drastische Auswirkungen auf den Geschmack haben. Tatsächlich kann das falsche Wasser einen ansonsten wunderbaren Kaffee ruinieren, und das möchte nun
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Es muss nicht zwangsläufig das teuerste und neueste Equipment sein um richtig guten Kaffee zu kochen. In dieser Schritt für Schritt Anleitung erfährst du, wie man mit einem Handfilter richtig guten Kaffee zubereitet und was es bei Mahlgrad, Dosierung, usw.
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Zwar besitzen laut dem Kaffeereport 2018 über 68 % der Befragten in Deutschland eine Filterkaffeemaschine, doch für viele stellt sich trotzdem die Frage, wie man guten Kaffee damit macht. In diesem Artikel erfährst du worauf du achten solltest, damit perfekter
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