Es muss nicht zwangsläufig das teuerste und neueste Equipment sein um richtig guten Kaffee zu kochen. In dieser Schritt für Schritt Anleitung erfährst du, wie man mit einem Handfilter richtig guten Kaffee zubereitet und was es bei Mahlgrad, Dosierung, usw. zu beachten gibt. Weiterlesen…
Zwar besitzen laut dem Kaffeereport 2018 über 68 % der Befragten in Deutschland eine Filterkaffeemaschine, doch für viele stellt sich trotzdem die Frage, wie man guten Kaffee damit macht. In diesem Artikel erfährst du worauf du achten solltest, damit perfekter Kaffee aus der Filtermaschine gelingt. Weiterlesen…
Wenn du schon mal in der Türkei oder im Orient einen Kaffee bestellt hast, warst du vielleicht im ersten Moment etwas verwundert. Denn beim traditionellen “türk kahvesi” handelt es sich nicht um einen Kaffee nach unserer Definition, sondern um einen Mokka.Was das ist und wie du einen türkischen Kaffee richtig zubereitest erfährst du im Folgenden. […]
Die AeroPress wurde schnell zum Erfolg, denn obwohl sie einfach zu handhaben ist, bietet sie dem Kaffeeliebhaber genügend Experimentiermöglichkeiten. Wie du mit dem einfachen Kaffeebereiter aus Plastik einen kräftigen und vollmundigen Kaffee zubereitest erfährst du in diesem Artikel.Für die AeroPress gibt es zwei unterschiedliche Zubereitungsmethoden. Einmal die klassische Variante und die umgekehrte Methode (inverted method). […]
Die French Press erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Sicherlich liegt das daran, dass der Kaffeebereiter simpel in der Anwendung ist, ohne großen Schnick-Schnack auskommt und daher auch eine günstige Art der Kaffeezubereitung ist. Aber auch der vollmundige und kräftige Geschmack trägt zur Popularität des praktischen Kaffeezubereiters bei.Wie eine solche Pressstempelkanne aufgebaut ist und welche verschiedenen […]
Was gibt es für unterschiedliche Kaffeemühlen? Was ist besser: ein Keramikmahlwerk oder ein Stahlmahlwerk? In diesem Artikel erfährst du die Vor- und Nachteile der jeweiligen Kaffeemühle. Weiterlesen…
Die French Press gehört seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Kaffebereitern. Zu ihrer Popularität trägt sicherlich, neben der einfachen Bedienung und der schnellen Reinigung, die Tatsache des vollen Geschmacks des Kaffees durch die enthaltenen Kaffeeöle bei.Wie du mit deiner French Press (auch Kaffeepresse genannt) richtig guten Kaffee zubereitest, zeige ich dir in diesem Artikel. Weiterlesen…
Der Espressokocher ist aus vielen Haushalten nicht mehr weg zu denken. Das liegt sicherlich an der Einfachheit der Kaffeezubereitung, aber auch an dem unverkennlichen Gurgeln der Espressokanne, was die richtige Atmosphäre für die morgendliche Routine verschafft.In diesem Artikel erfährst du etwas über den Aufbau der Espressokanne, ihre Vorteile und einen Überblick über die bekanntesten Hersteller […]
Gerade im Sommer, wenn die Temperaturen auch mal die 30-Grad-Marke knacken ist der Cold Brew Kaffee eine willkommene Erfrischung. Was Cold Brew Coffee ist und wie du ihn zubereitest erfährst du hier. Weiterlesen…
Die Espressokanne ist eine einfache und traditionelle Kaffeezubereitungsart, welche ihren Ursprung in Italien hat und dort in fast jedem Haushalt vorzufinden ist. Mit ihrem unverkennlichen Gurgeln beim Brühvorgang sorgt sie für die richtige morgendliche Atmosphäre und für einen kräftigen und aromatischen Kaffee.Wie du mit deinem Espressokocher (auch Espressokanne genannt) richtig aromatischen Mokka zubereitest, zeige ich […]