Neben dem Kaffee selbst ist das wichtigste, was in einer Tasse Kaffee steckt, das Wasser. Sein Mineralgehalt und pH-Wert können drastische Auswirkungen auf den Geschmack haben. Tatsächlich kann das falsche Wasser einen ansonsten wunderbaren Kaffee ruinieren, und das möchte nun wirklich niemand. ...

Es muss nicht zwangsläufig das teuerste und neueste Equipment sein um richtig guten Kaffee zu kochen. In dieser Schritt für Schritt Anleitung erfährst du, wie man mit einem Handfilter richtig guten Kaffee zubereitet und was es bei Mahlgrad, Dosierung, usw. zu beachten gibt. Welche Ausrüstung ...

Zwar besitzen laut dem Kaffeereport 2018 über 68 % der Befragten in Deutschland eine Filterkaffeemaschine, doch für viele stellt sich trotzdem die Frage, wie man guten Kaffee damit macht. In diesem Artikel erfährst du worauf du achten solltest, damit perfekter Kaffee aus der Filtermaschine ...

Wenn du schon mal in der Türkei oder im Orient einen Kaffee bestellt hast, warst du vielleicht im ersten Moment etwas verwundert. Denn beim traditionellen “türk kahvesi” handelt es sich nicht um einen Kaffee nach unserer Definition, sondern um einen Mokka. Was das ist und wie du einen türkischen ...

Die AeroPress wurde schnell zum Erfolg, denn obwohl sie einfach zu handhaben ist, bietet sie dem Kaffeeliebhaber genügend Experimentiermöglichkeiten. Wie du mit dem einfachen Kaffeebereiter aus Plastik einen kräftigen und vollmundigen Kaffee zubereitest erfährst du in diesem Artikel. Für die ...