Kaffee ist beinahe in aller Munde. Und wer sich morgens eine Tasse Kaffee vorbereitet, der denkt kaum an den langen Weg, den die Bohnen bereits hinter sich gelegt haben. Kaffee ist nicht gleich ...
Der wohl wichtigste Vorgang bei der Kaffeezubereitung ist die Röstung. Rösten von Kaffee ist heutzutage schon fast mehr Kunst als Wissenschaft, bei der auf zahlreiche Dinge geachtet werden muss, um ...
Wie großartig ist die "Großartige" aus dem Hause De'Longhi? Der Name Magnifica, lässt die Erwartungen hoch ansiedeln, denn aus dem italienischen übersetzt bedeutet er nicht weniger als großartig. ...
Neben dem Kaffee selbst ist das wichtigste, was in einer Tasse Kaffee steckt, das Wasser. Sein Mineralgehalt und pH-Wert können drastische Auswirkungen auf den Geschmack haben. Tatsächlich kann das ...
Es muss nicht zwangsläufig das teuerste und neueste Equipment sein um richtig guten Kaffee zu kochen. In dieser Schritt für Schritt Anleitung erfährst du, wie man mit einem Handfilter richtig guten ...
